Mikantor

© 2026 Mikantor.

Powered by WordPress.

Theme by Anders Norén.

Tag: slowfoodPage 1 of 29

{na grzyby}

Zaczyna się czas grzybów późnojesiennych i zimowych, bo przecież grzyby rosną także zimą.

{jesienny kolaż}

Powietrze ma zapach głęboki, ziemisto-piżmowy. Pora na dynię piżmową.

{ulęgałka}

Gruszeczki bez miodu, a słodkie jak miód.

{kram dar}

31 października – ostatni dzień na kramie. Wielka wdzięczność za szczerą pracę i czas, który nas nie gonił. Wrócimy tu na wiosnę.

{muscade de provence}

Przepiękna dynia muskat. Jej kolory i faktury.

{jerrówki}

Odkąd J. poczęstował nas gruszkami z pieca chlebowego, robię je niemal codziennie.

{apple pie}

Zrób miejsce na przytulność… i szarlotkę.

{sadki}

Zbieramy i zwozimy jabłuszka do ziemianki.

{szarlotka}

Są jabłuszka. Jest i szarlotka. Najpyszniej!

{piperki}

Energia słońca zamknięta pod skórką. Tegoroczne papryki zachwycają bez końca.

{zelka}

{kolaż jesienny}

Klika grzybów pod nosem, czyli grzyby przyszły do mnie.

{jesen}

Zacieszam się życiem, gdy znajdujesz grzyby pod samym domem.

{paprykowo}

Jeszcze w zielone gramy. Jeszcze świeżą paprykę zrywamy.

{zorki & zelka}

Praca wre. Poszatkować, dębową beczkę załadować… i czekać.

{kupusijada 4}

{kupusijada 3}

{jabłonki}

Młodziutki jabłonie zaowocowały po raz pierwszy. Tak mocno, że od nadmiaru owoców uginały się gałęzie.

{kupusijada 2}

Pogoda dopisała. Cały proces kiszenia kapusty wraz z kąpiołką został zrobiony na zewnątrz.

{sangak}

Kolejny chleb, który wchodzi na listę naszych wyrobów piekarniczych. Oto sangak. Tradycyjny chleb perski.

{kupusijada 1}

W tym roku jesteśmy dużo lepiej przygotowani do kiszenia kapusty.

{lanczyk}

Dzień pracy w ogrodzie najlepiej połączyć z posiłkiem pod chmurką.

{papryczki}

Wrócą w następnym sezonie, bo nasza ziemia jest dla papryki.

{tureckie papryki}

Czas najwyższy zbierać paprykę, aby zdążyć przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami.

{cynamonówka prążkowana}

Stare odmiany jabłek na naszym kramie.

{…}

Ręce muszą być zajęte, głowa niekoniecznie…

{sadki}

Słońce zachodzi. Kończymy zbierać rumiane jabłuszka, które radują nasze serca.

{homemade cheese}

Twaróg z kwaśnego mleka przypominający ricottę, czyli moje domowe serowarstwo.

{zbiory}

Wymiar pracy i kolejne doświadczenie, czyli rok w ogrodzie.

{zupa dizzi}

{the dorsz}

{baby zucchini}

Kanapka z tym, co go wczoraj nie zerwałam.

{koraliki}

Zrywam ostatnie koktajlowe pomidorki. Zasługują na zdjęcie.

{tea on the beach}

Prawie jak na pustyni. Herbata po beduińsku.

{cukinia baby}

Nieprzerośnięta cukinia ma cudowny, świeży smak. Zbierać, nie hodować i cieszyć się smakiem!

Older posts →